Wat valt er te vertellen over een barbeque? Op zich niet zoveel. Je kan er vlees op leggen en als de BBQ heet is, schijnt dat vlees gaar te worden en kun je het opeten. Einde verhaal zou je denken. Alhoewel, over de positie van de BBQ valt toch wel wat meer te melden.

In Nederland hadden we zo'n halve bol waar je briketten in moest gooien. Als je dat ding uiteindelijk in de fik had, kon je BBQ'en. Nu hadden wij niet zo'n grote, en het apparaat stond altijd wankel. Oh ja, het was niet echt een feest om er wat mee te doen. Vond ik althans, de kinderen dachten daar anders over. De BBQ was bij ons iets speciaals, iets wat we niet zomaar deden.

Kijken we naar dit rare land, dan is de BBQ een verlengstuk van de keuken. In sommige huishoudens is de BBQ bijna net zo groot als de keuken. In het kader van de integratie konden we niet achterblijven en hebben we ook zo'n "verlengstuk van de keuken"  aangeschaft. Hebben we niet het grootste exemplaar aangeschaft, hij is beduidend groter, en stabieler, dan ons oude vrotje in Hasselt. Hier wordt het eten in de keuken klaar gemaakt, met uitzondering van het vlees. Dat gaat op de BBQ, van Januari t/m December.

Diep in mijn hart vind ik BBQ'en geweldig, maar ja, dat gedoe met die briketten en aanmaakblokjes.... pffff. Dit exemplaar heeft een gasfles, twee grote branders en een zijbrander voor de saus. De BBQ heeft een grote baklaag en een tweede verdieping voor broodjes, champignons (in folie) of gepofte aardappels. Dat is niet echt, zal de gemiddelde mens denken. Echt of niet echt, het is wel makkelijk en ook erg smakelijk.

Toen ik de BBQ kocht, zat hij in een grote doos en moest dus nog in elkaar gesleuteld worden. Nu trof het dat diezelfde week ook het filmteam van Eye2eye media bij ons was. De cameraman, Trevor, is een Canadees en bij het zien van mijn BBQ avontuur werd hij razend enthousiast. Toen ik het ding uiteindelijk in elkaar had, kwam hij aanzeulen met steaks, hamburgervlees, kruiden, groenten, fruit, champignons, enz. Samen met Heleen, ook van de televisie, was hij even boodschappen wezen doen. Trevor had besloten dat hij het eten ging verzorgen.

We hebben heerlijk gegeten. Zoveel, dat ik de volgende dag geen ontbijt kon verstouwen. Een ietsje teveel dus. Momenteel staat de BBQ al weer 3 weken naast het huis. De integratie verloopt goed. Ik heb de afgelopen 3 weken meer geBBQ'ed dan de 37 jaren daarvoor. Lekker!